ทำไมแบรนด์ NINJA ต้องใช้เหล็ก SK5 เหล็ก SK5เป็นเหล็กกล้าคาร์บอนสูง ชุบแข็งได้ง่าย ทนทานการเสียดสีได้ดี มีความแข็งแรงสูง มีคุณสมบัติเป็นสปริงสูง ยืดหยุ่นได้ดี แบรนด์ NINJA ผลิตจากเหล็ก SK5 อย่างดี เป็นเหล็กกล้าผสม Stainless มีความแข็งระดับ 42 คือเหนียวมากกว่าเหล็กทั่วไปในท้องตลาดหลายเท่า NINJA ของเราดีไซน์ตามมาตรฐานญี่ปุ่น การทำร่องใบมีดทำให้ไม่เป็นอันตรายเวลาตัด เบาแรงคน เบาแรงเครื่อง ได้ประสิทธิภาพสูงสุด แข็งแรงทนทาน ใช้งานได้ยาวนาน 15 มิ. ย. 2563 ผู้ชม 4503 ครั้ง
7 kg /dm3 ถึง 7. 3 kg /dm3มีจุดหลอมเหลวประมาณ 1300? C มีปริมาณคาร์บอนประมาณ 3-5% เป็นเหล็กที่ได้มาจากเตาสูง (Blast Fernace) โดยตรง (ไม่มีการผ่านกรรมวิธีอื่น อีก) ปกติจะมีคาร์บอนอย่างน้อย 2. 1% ขึ้นไป เหล็กประเภทนี้ไม่สามารถขึ้นรูปในขณะร้อนและเย็นด้วยเครื่องจักรได้ เหล็กดิบแบ่งเป็น 2 ประเภท คือ 1. เหล็กดิบขาว มีแมงกานีสอยู่ทำให้มีการก่อตัวของคาร์บอนขึ้น ปกติจะมีคาร์บอนประมา 3–4% คาร์บอนนี้จะทำปฏิกิริยาทางเคมีรวมตัวกับเนื้อเหล็ก (ผลึกเม็ดเกร็นของเหล็ก) กลายเป็น Fe3 C (เหล็กคาร์บอน) ดังนั้นจึงไม่มีแกรไฟต์รวมอยู่ด้วย ทำให้มีลักษณะแข็งเปราะ มีเม็ดละเอียดสีขาวเหมือนเงิน เหล็กนี้จะนำไปทำเป็นเหล็กกล้า เหล็กหล่อเหนียวขาว และเหล็กกล้าหล่อ 2. เหล็กดิบเทา มีซิลิคอนปนอยู่ ซิลิคอนจะผลักคาร์บอนออกจากผลึกเม็ดเกร็นของเหล็กให้อยู่ในรูปแกรไฟต์ (Graphite)ซึ่งจะแทรกตัวอยู่ระหว่างผลึกเม็ดเกร็นของเหล็ก ( เพราะคาร์บอนไม่ทำปฏิกิริยารวมกับเนื้อเหล็ก) เหล็กชนิดนี้จะนำไปทำเป็นเหล็กหล่อ (Cast Iron) และเหล็กหล่อเหนียวดำเหล็กดิบเทาหรือเหล็กดิบขาวที่ถลุงจากเตาสูงจะไม่สามารถนำมาผลิตเป็นวัสดุกึ่งสำเร็จรูปหรือชิ้นส่วนสำเร็จรูปได้ เนื่องจากมีปริมาณคาร์บอนสูง มีสารมลทินอื่นๆปนอยู่ และยังขาดตัวประสมเพิ่มทำให้ขาดคุณสมบัติที่ต้องการ จึงต้องทำการหลอมเหล็กดิบนี้ใหม่เพื่อให้ความร้อนในเตาเผาไหม้คาร์บอนฟอสฟอรัส กำมะถันให้น้อยลง
เป็นมีดที่มีอายุการใช้งานที่ยาวนานมากเมื่อเทียบกับมีดแบบเหล็กตีเนื่องจากมีความแข็งเท่ากันตลอดทั้งใบ เรารับประกันความคมและความแข็ง ด้วยเหล็กกล้า SK-5 จากอังกฤษ พร้อมด้ามจับที่กระชับมือ แข็งแรง ไม่แตกง่ายเหมือนการตีม้ วนแบบเดิม